网红餐厅、商场超市、农贸市场食品安全情况怎么样?为了满足广大消费者对食品安全的知情权,推进党史学习教育“我为群众办实事”实践活动,近日,区市场监管局组织开展了食品安全“你点我查”系列活动。 前期区市场监管局通过网络民意调查,选出了广大消费者意向度最高的4个检查点位:北京华联五十一分店、银泰城购物中心永辉超市、香佰里鲜货火锅和金府酒楼尊尚店。 当天上午,区市场监管局组织对这4个检查点位开展了监督检查。执法人员重点检查了2家超市的鲜肉家禽等检疫票据,所有散装、冻品的标示卡(商品名称、生产日期、保质期、厂家名称地址、配料表等),冷藏冷冻库每日温度记录及值班表等。 执法人员对卖场提出要求:切半水果必须冷藏,销售进口水果必须要有报关单、核酸检测、消毒证明、运输车辆消毒证明等才能进入超市,每次供应商送货,收货部入口需索要相关证件资质报告等。 北京华联五十一分店食品安全组门店主管 聂蓉: 我们每天都会收集猪肉检疫票据,鸡、鸭等鲜货的相关证件、资质报告等,我们销售的奶粉,必须一物一凭证,日期等都需要一一对应,没有资质证书、检疫票据的物品,是不允许进入我们超市的。 消费者代表 殷女士: 以前我买冻制品都是只了解了价格,今天跟区市场监管局一起检查超市后,才知道冻制品价格标签下面还有该产品的标识卡,上面明确标注了产地、保质期等信息。 随后,执法人员重点检查了2家餐饮单位从业人员的健康状况、原料采购索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒、保洁工作开展情况等。 消费者代表 曾女士: 平时我们在这吃饭能看到明厨亮灶、菜品上桌的情况、员工的动态等,今天跟区市场监管局一起参观了后厨,看到所有人员佩戴了手套、口罩、帽子等,他们的菜品摆盘很卫生,地面卫生打扫得也很干净,总体做得都非常好,我们消费者很放心。 此次活动邀请了人大代表、政协委员、消费者代表和媒体代表共同参与市场监管部门对餐饮服务单位的食品安全监督检查工作。 区政协委员联络委主任 雷春红: 无论是超市还是餐饮店经营都比较规范,让我们老百姓能够更放心地消费。 下一步,区市场监管局将继续结合党史学习教育,积极构建群防群控的食品安全防线,共同筑牢食品安全“防护墙”,确保广大市民吃得放心、吃得安心,切实提升人民群众在餐饮服务、食品安全领域的获得感、幸福感、安全感。 本文来源:这里仁和
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